日常食品油脂
生产设备、容器、工具及后勤区域的周期性清洁。
三类卫生任务
先明确任务，再讨论产品
产品切换
不同配方、颜色或气味之间切换时控制残留。
过敏原相关清洁
结合风险、设备死角、冲洗和验证要求设计程序。
现场程序
设备结构、材质、冲洗条件、生产窗口
四方面需要一起考虑，才能安排清洗强度、作用时间、机械辅助和检查方式。
设备结构
可拆程度、连接处和难以触达的位置
材质
不锈钢、塑料、橡胶、密封件与涂层
冲洗条件
水温、水量、排水与现场操作方式
生产窗口
停产时间、切换顺序与责任人员
现场评估
三步形成可执行建议
- 01提交区域、设备与残留信息
- 02确认冲洗、排水和生产条件
- 03在代表性部件或区域进行评估
联系PureWell
说明设备、残留和产品切换要求
提交生产区域、残留类型、设备材质、冲洗条件和现用程序，先判断清洁路线，再安排现场评估。